你爱吃果丹皮吗 凯时体育游戏app平台

你知说念那里的果丹皮最佳吃吗

走

带你回忆童年的滋味

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酸酸甜甜 口感极佳

纯自然的“健胃消食片”

海红果果丹皮专治不爱吃饭

净水河的海红果和果丹皮

雪花飘飞的冬季

恰是吃海红果的好时节

海红果产自蒙晋陕接壤处

其中净水河散布最广 品性优良

于今已有800余年历史

海红果是“果中钙王”

含钙量是

山楂的2.7倍 苹果的7.3倍

具有健脾胃 增食欲 助消化的功效

海红果果丹皮

就来自中国海红果之乡——

内蒙古净水河县

净水河果丹皮制作时间

于今已有200多年历史

7代东说念主传承

属于非物资文化遗产

净水河果丹皮的制作次第

将海红果洗净去核

放在锅中加入适量的水

煮20～30分钟

煮好的海红果

去除皮渣

用打浆机打成糊状

再倒入锅中

加入适量白砂糖

文火加热

勤搅动 留意焦糊

浓缩至茁壮时出锅

把熬煮过的果浆倒在模具上

刮成平展光滑的薄片

烤箱调至60～65℃

烤至不粘手即可

趁热将果丹皮揭起

晾干名义水分

卷成“毛巾卷”

撒上一层白砂糖即成

净水河果丹皮

过程传统工艺精制而成

不含任何添加剂

惟有原果和白砂糖

口感当然酸甜

海红果的技俩服法

除了作念果丹皮

海红果的服法还有许多

最经典的一种等于冷冻

冰冻后的海红果浸入凉水中

外面会逐渐酿成一层薄冰

晶莹红亮 玲珑晶莹

待薄冰消融后食用

浆汁横流 口感甜绵

海红果还能制成

果脯 果汁饮料 果酱 罐头

海红酒 果丹皮 果干等家具

满满的皆是牵挂中的滋味

海红果熟了

牵挂中的滋味又追思了

内蒙古的这一抹红

是岁月的丰厚馈遗

是童年酸酸甜甜的滋味

是薪火不熄 世代相传的时间

监制：赵静

案牍/制作：雒扬

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剪辑：梁波 凯时体育游戏app平台