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米饭生产线

自动米饭生产线包括6部分:带计量装置的自动米仓、洗米机、填充机、米饭机、米饭扒松机、连续式洗锅机。自动米仓用以储米、计量、送米;米进入洗米机后由洗米机去杂、清洗;洗净的米通过送米装置送入填充机的浸泡装置,浸泡后的米经计量后填充至米饭锅,同时向锅内注水;装好米的锅通过辊子送进蒸饭机,锅在蒸饭机轨道上缓慢前进,蒸饭机下层对饭锅蒸煮约17min,然后由饭锅托板翻转到上面轨道焖17min,到达出饭口,沿轨道自动滑向米饭扒松机;米饭扒松机将米饭扒松,填充至售饭车或米饭保温箱;连续洗锅机将锅清洗干净。

 1.米仓:



(1)独特的米仓系统:

结构合理:由提升机、进料斗、斗式运输机、米仓、滑道、电动球阀(计量机)
等部分组成。

功能齐全:具有提升、储米及计量功能。

用料独特:与其他厂家不同,益友的斗式运输机、支架、米仓等全部采用
不锈钢材料制作,有效地防止锈斑产生,保证米仓卫生及设备外形的美观。

(2)材质说明:

整机:全部采用优质不锈钢。
皮带:采用进口食品级皮带,且抗拉强度好。
电动球阀:进口品牌,高速开启,计量准确。

2.洗米机

 

(1)先进的洗米方式:

引用国外先进技术:利用水的射流,动力磨擦洗米,效率高, 营养流失少。

具有双重功能:洗米、送米、自动转换完成。

电动球阀:高速开启,转换灵敏。

节水功能:洗米均匀、迅速,并利用浸泡罐回水循环洗米。                               

(2)材质说明:

整机采用优质不锈钢制作,外形美观,清洗方便。

(3)主要元件:

水泵、电动球阀、控制元件均采用著名品牌。 

3.充填机



 

(1)独特的集中浸泡充填系统:

米饭的口味与浸泡工艺关系密切,为了使大米充分糊化,必须保证大米吸
收充分的水份(30%)。
集中浸泡系统可以保证大米浸泡充分,米饭质量极佳。
具有自动定量配米、配水功能。
电动球阀高速开启,容积式计量器,计量准确。
罐体采用全自动抛光,精细焊接。

(2)材质说明:

整体采用优质不锈钢,结构合理、外形美观。
电动球阀采用不锈钢。

(3)主要元件:

往复电机、电动球阀、计数器、料位控制器、行程开关等均采用著名品牌。

4.炊饭机



(1)独特的炊饭焖饭系统:

立体燜饭结构:炊饭、焖饭采用双层立体结构,充分利用下层余热,
占地面积小、热利用率高。

传 动 机 构:设计独特,采用立体传送方式,保证炊、焖饭速度同步。

变 频 调 速:充分满足不同燃气、米质、温度等条件下的炊饭工艺要求。

新型线性燃烧器:选用进口标准密集式专利烧盘,风口可调,
火焰密度高,燃烧充分、环保节能。

 燃烧室内腔:喷涂进口耐高温漆。

(2)材质说明:

罩板:采用304不锈钢。

进锅动力辊道:采用304不锈钢支架、轴心、辊轴。           
        
炊饭链:选用304不锈钢,链条厚度为4mm,支耳厚度为6mm。

(3)主要元件:

电机采用德国SEW品牌,变频器采用德国西门子品牌。

5.焖饭无动力辊

 


无动力焖饭辊道:
无需动力输送,有效连接炊饭机、扒松机,方便、省力、节能,充分满足焖饭工艺。

  • 辊筒弹簧结构,拆洗方便。
  • 支脚高度可调,能与地面固定,防止移位。
  • 组合形式灵活,可满足不同的场地要求。
  • 材质说明:

    辊筒:辊轴、轴心均采用优质不锈钢。

    机架:采用优质不锈钢,数控加工成形。

    支架:采用优质不锈钢矩形管。
     

6.翻转扒松机


 

(1)独特的翻转扒松系统:

  1. 科学的工艺:大米饭的口味与焖饭后的及时扒松有关,由于及时扒松,使米饭中多余的水份快速蒸发,从而米饭口感更佳。
  2. 抽屉式结构:皮带输送机构采用独特的抽屉结构,可整体拉出,拆装清洗十分方便。
  3. 防跑偏输送带:输送带设有防偏导向条,有效防止跑偏。
  4. 喷涂不粘涂层:与米饭接触部位喷涂不粘涂层,防止粘饭、便于清洗。

2)材质说明:

  1. 机架:全部采用优质不锈钢角钢制作。
  2. 传动轴:采用优质不锈钢制作。
  3. 扒松齿:采用优质不锈钢制作,涂有不粘涂层。
  4. 皮带:采用食品级皮带,耐温、耐腐蚀符合食品卫生要求。          

(3)主要元件:

电机、按钮、时间继电器、中间继电器、行程开关等均采用著名品牌。

 7.炊饭锅


(1)炊饭锅体:铝镁合金,压铸成型,锅底厚度达到10mm,壁厚度达到6mm,保证在高温状态下不变形。
(2)防溢结构:炊饭过程中有效防止米汤外溢。
(3)炊饭锅涂层:采用专用进口不粘锅涂层材料(符合国际FDA认证)达到米饭不粘锅壁,便于清洗。

合肥厨房设备合肥厨具电话:18355176048  0551-64297190,乔先生 更多各种中央厨房设备以及米饭生产线俱全,中央厨房设备价格公道,欢迎采购!公司网站:http://www.hffycj.com,欢迎访问!

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